Incrível! Na Islândia estão a cultivar tomates e... bananas!

A Islândia é um país com invernos particularmente rigorosos. Fazendo fronteira com os oceanos Atlântico e Ártico, o clima da Islândia não é o melhor para o cultivo de frutas e legumes, especialmente os exóticos. Recentemente, a Islândia conseguiu alimentar os seus habitantes com frutas e legumes locais, como tomates, pepinos, cogumelos e até bananas!

O país ártico cultiva os seus próprios frutos e legumes em estufas. Estas são aquecidas a 20 °C através de uma fonte de energia verde: a energia geotérmica! A energia utilizada é produzida pela atividade vulcânica da ilha. Os habitantes da ilha estão encantados com esta produção 100% local.

Nas prateleiras dos supermercados do país, pode encontrar produtos saudáveis e sem pesticidas: "É muito importante comer legumes cultivados na Islândia. São bons para a sua saúde, são realmente melhores do que os outros e não contêm pesticidas", diz um consumidor islandês".

Cultivos no meio da neve!

150 explorações hortícolas na Islândia produzem a maior parte da fruta e dos legumes locais e utilizam esta fonte de energia amiga do ambiente. 11 toneladas de cogumelos produzidos todas as semanas numa quinta que abastece o país há 30 anos. Estes legumes, cultivados em estufas no meio do gelo e da neve, onde não cresce uma única árvore, são uma fonte de prazer para os habitantes locais.

A produção geotérmica de frutas e legumes está muito difundida na Islândia. De facto, como refere a TF1Info, o governo está empenhado em conseguir a independência alimentar do país. Atualmente, os islandeses ainda consomem mais de 60% de legumes importados, mas o país quer inverter rapidamente esta tendência.

Para manter uma temperatura entre 15 e 20 °C dentro de casa, a água a ferver a quase 100 °C circula através de tubos e aquece naturalmente até os maiores espaços fechados: "A água está a cerca de 100 °C quando chega, e nós fazemo-la circular através de tubos nas paredes e no teto", explica Knutur Rafn Armann, proprietário de uma estufa de 11 000 m2 em Reykholt, no oeste da Islândia.

Energia geotérmica para aquecer casas e estufas

"Utilizamos os furos que estão à nossa volta. A água quente natural está no subsolo, debaixo dos nossos pés. A água a ferver circula pelos canos, aquecendo os quartos a uma temperatura constante, mesmo quando estão 20 graus negativos lá fora", explica Evar Eyfjord Sigurdsson, da "Fludassveppir Farmers", outra quinta local.

Para além de ser amiga do ambiente, a energia geotérmica é também económica: "Com sete centrais geotérmicas ligadas a 130 vulcões ativos na ilha, a Islândia é autossuficiente na produção de energia e a eletricidade custa quatro a seis vezes menos do que em França. (...) Cada quilowatt-hora custa cinco cêntimos (de euro) e o preço não varia de um mês para o outro, nem de uma estação para a outra", explica o responsável pela comunicação da central de Hellisheidi, perto da capital.

Para já, o cultivo da banana é ainda experimental e para fins científicos, testado pela FSU, a Universidade do Sul da Islândia. "Como não há muita luz, o seu crescimento é um pouco mais lento. São necessários cerca de 18 meses para que uma planta produza um cacho de bananas", diz Elias Oskarsson, diretor da produção de bananas na Islândia.