Como pode cultivar pimentos na horta? Truques e dicas para ter uma boa colheita

Diz-se que a agricultura é a profissão própria dos sábios, a mais adequada dos simples e a ocupação mais digna de todo o homem livre. E é uma atividade tão gratificante que não só embeleza os pomares e os jardins, mas também nos fornece inúmeros ingredientes frescos e locais para a nossa mesa.

Entre a infinidade de legumes cultiváveis, os pimentos, tanto os doces como os picantes, requerem sempre alguns cuidados específicos.

No entanto, estamos perante uma colheita que, tendo em conta algumas orientações fundamentais, poderemos colher os nossos próprios pimentos e apreciá-los na cozinha e na nossa mesa acompanhando a rica dieta mediterrânica.

Sete aspetos fundamentais para ter sucesso no cultivo de pimentos

Se ignorarmos as variáveis meteorológicas incontroláveis que muitas vezes provocam quebras ou perdas de colheitas, para ter sucesso no cultivo de pimentos na horta, basta seguir vários passos fundamentais e alguns truques-chave que lhe revelamos a seguir.

Escolha da variedade de pimento

O primeiro passo para cultivar bons pimentos é escolher a variedade correta. Existem muitas variedades no mercado, desde os típicos pimentos doces, como os pimentões, até aos mais picantes, como os jalapeños.

É importante ter em conta o clima da sua região e as suas preferências pessoais ao selecionar as sementes. Se vive numa zona com um clima quente, quase todas as variedades de pimento se desenvolverão bem. No entanto, em climas mais frios, é melhor optar por variedades de maturação rápida, a fim de evitar perdas de floração.

Preparação do terreno

Os pimentos necessitam apenas de um solo bem drenado (não facilmente encharcado) e fértil. Antes da plantação, recomenda-se que prepare o solo, misturando-o com composto orgânico (facilmente disponível em lojas de jardinagem ou viveiros) para melhorar a sua estrutura.

Sementeira e/ou transplante

Se tiver sementes de pimento locais, a melhor maneira de começar é semeá-las em camas de sementes. Em geral, os pimentos de variedades antigas são mais saborosos. No entanto, se não for esse o seu caso, pode também comprar a planta e transplantá-la diretamente para a horta.

Quando as plântulas tiverem pelo menos dois conjuntos de folhas verdadeiras e as temperaturas exteriores forem suficientemente quentes (acima de 15 °C durante a noite), estão prontas para serem transplantadas para a horta.

Plantação

Ao transplantar os pimentos para a horta, é importante deixá-los a uma distância de aproximadamente 30-45 cm entre cada planta. Isto dá espaço suficiente para as plantas crescerem e permite uma boa circulação do ar, o que ajuda a prevenir doenças. O ideal é plantar os pimentos num local que receba pelo menos 6-8 horas de sol por dia.

Rega

A irrigação é talvez o aspeto mais crucial para o sucesso do cultivo do pimento. Devemos manter o solo constantemente húmido, mas evite o excesso de água, pois o encharcamento pode provocar o apodrecimento das raízes. Uma rega profunda uma ou duas vezes por semana é geralmente suficiente, aumentando a frequência durante os períodos de calor extremo.

Se utilizar corretamente a irrigação, algumas variedades de pimento podem dar frutos até ao fim do mês de dezembro.

Uma fertilização correta

O pimenteiro beneficia de uma fertilização regular. O ideal é utilizar um fertilizante equilibrado com uma relação N-P-K de 5-10-10 (disponível em lojas ou viveiros) para favorecer o desenvolvimento das flores e dos frutos.

Poda e tutoramento (se necessário)

A poda dos pimenteiros permite melhorar a circulação do ar e reduzir a sombra nas partes inferiores. Também é útil estacar as plantas, especialmente as variedades que produzem frutos grandes, para evitar que os ramos se partam com o peso dos pimentos.

Com estas dicas, cultivar pimentos no seu jardim pode ser uma experiência bastante satisfatória. Desde a seleção das variedades desejadas até à colheita, cada passo que damos é essencial para garantir plantas saudáveis e uma colheita aceitável.