O Manjerico: Símbolo das Festas Populares Portuguesas
Junho é o mês dos Santos Populares em Portugal, e é uma das épocas mais festivas e tradicionais do país, tendo como símbolo característico uma planta bastante conhecida. Venha descobrir qual!
O manjerico (Ocimum minimum) é uma pequena planta aromática da família da hortelã, muito popular em Portugal, especialmente durante os meses de junho, quando se celebram os Santos Populares, Santo António, São João e São Pedro.
De folhas pequenas e arredondadas, o manjerico é conhecido pelo seu aroma suave e agradável, e pela forma delicada como deve ser apreciado: em vez de cheirar diretamente, esfrega-se levemente uma folha entre os dedos para libertar o seu perfume.
Porém, mais do que uma simples erva, o manjerico é um símbolo das festas populares e do amor.
há danças bailes e canções
é uma noite de fartar!"
Exemplar de quadra de S. João
Tradicionalmente, antigamente os rapazes ofereciam um vaso de manjerico às raparigas como prova de afeto, muitas vezes acompanhado por um cravo de papel colorido e uma quadra popular escrita num pequeno estandarte.
Estas quadras, muitas vezes humorísticas ou românticas, são parte essencial da tradição.
Cuidados especiais do manjerico
O manjerico precisa de cuidados específicos: gosta de sol, mas sem calor excessivo, e deve ser regado com moderação.
Diz-se que é uma planta sensível, que não gosta de ser tocada ou cheirada de forma brusca.
Durante o mês de junho, é comum ver vasos de manjerico à venda nas ruas, mercados e feiras, trazendo cor, aroma e tradição às cidades portuguesas.
Mais do que uma planta, o manjerico é um símbolo vivo do verão, da festa e da identidade popular portuguesa.
Utilizações do manjerico
O manjerico serve principalmente para fins ornamentais e culturais, mas também tem algumas utilizações culinárias e medicinais, embora menos frequentes.
Embora não seja o mesmo que o manjericão comum (Ocimum basilicum), o manjerico também tem um cheiro agradável e fresco.
Pode ser usado como erva aromática em pratos, embora isso não seja muito comum. Tem um sabor mais delicado que o manjericão comum e é mais usado como enfeite.
Não é ideal para cozinhados quentes, pois perde o aroma com facilidade.
Em algumas tradições populares, o manjerico é usado como calmante leve, em infusões para aliviar o stress ou pequenos problemas digestivos.
Pode ter propriedades anti-inflamatórias e digestivas, semelhantes às do manjericão.
Se tiver um vaso de manjerico em casa, além de decorar, pode usar algumas folhas para aromatizar pratos leves ou até fazer uma infusão suave, mas sempre com moderação.
Como plantar um manjerico?
Plantar um manjerico em casa é simples, mas requer alguns cuidados especiais, já que esta plantinha é delicada.
Pode plantar as sementes de manjerico num vaso com furos para a drenagem, colocando por baixo um prato. A terra deve estar sola e deve ser leve.
Para a rega pode utilizar um pulverizador ou regador com bico fino para regar suavemente, sem encharcar. A terra deve ficar húmida, mas não molhada.
Deve colocar o vaso num local com sol indireto, protegido do vento e de sol direto muito forte. O manjerico gosta de temperaturas amenas entre os 18 ºC e os 25ºC.