Preço do cacau sobe em flecha nos últimos meses

Nos últimos meses o preço do cacau tem vindo a aumentar, tendo literalmente mais do que duplicado para quase 6.000 dólares por tonelada. Estarão as alterações climáticas a afetar as colheitas?

Semente de Cacau
Não é a celebração anual que vai fazer aumentar o preço do chocolate, mas sim o fenómeno El Niño.

Os preços globais do cacau, o ingrediente chave para o fabrico do chocolate, atingiram um novo recorde, devido ao tempo seco que tem vindo a prejudicar as colheitas na África Ocidental, de acordo com um comunicado da BBC.

Estas más colheitas estão relacionadas com o fenómeno meteorológico El Niño, tem provocado um tempo mais seco no Gana e na Costa do Marfim, que são os dois maiores produtores mundiais de sementes de cacau.

As secas extremas que se fazem sentir durante a maturação das sementes do cacau e as cheias intensas durante as colheitas têm provocado uma redução das sementes do cacau e a redução das perspetivas de produção e o aumento do aparecimento de doenças nos cacaueiros.

Aumento exponencial do preço do Cacau

Os preços do cacau no mercado de mercadorias de Nova Iorque atingiram um novo máximo histórico de 5.874 dólares (4.655 libras) por tonelada.

A subida dos preços do cacau já está a chegar aos consumidores e a pressionar os principais fabricantes de chocolate.

"Os preços históricos do cacau deverão limitar o crescimento dos lucros este ano". Segundo um dos maiores fabricantes de chocolate do mundo, a Hershey.

Por sua vez, o diretor executivo da empresa, Michele Buck, também não exclui a possibilidade de aumentar os preços para os clientes.

Segundo os analistas da Hershey, os números revelam que as vendas caíram 6,6%, uma vez que os consumidores, afetados pela inflação, reduziram as suas despesas em produtos de confeitaria.

No mês passado, a Mondelez, a empresa por detrás da marca Cadbury, identificou o aumento dos custos dos ingredientes como um dos desafios a enfrentar no próximo ano.

Em dezembro, o grupo de consumidores britânico Which afirmou que o preço de algumas caixas de chocolate festivas tinha aumentado pelo menos 50% num ano.

Embora a inflação global dos produtos alimentares e bebidas nos supermercados britânicos tenha diminuído em novembro para 8,3%, o aumento dos preços do chocolate foi significativamente mais elevado, atingindo 15,3%.

Todavia, infelizmente, é difícil perceber como é que estes aumentos de preços vão resolver os problemas crónicos e sistémicos do subinvestimento na cultura do cacau, acabar com a desflorestação, pagar aos agricultores para que acabem com os crimes de trabalho escravo infantil, travar a propagação do "rebento inchado" e de outras doenças do cacau, etc.