Mudança da hora: o que muda na horta quando anoitece uma hora mais cedo
No último domingo de outubro, o relógio atrasa uma hora e de repente é noite ao fim da tarde. Para as plantas não muda rigorosamente nada. Para quem trata delas, muda quase tudo.
A 25 de outubro, às duas da manhã, os relógios recuam para a uma. No dia seguinte ainda é dia às oito da manhã, mas às seis da tarde já está escuro, e a sensação é a de que o outono chegou de um dia para o outro.
Convém começar por desfazer uma ideia. As plantas não reagem a isto de maneira nenhuma.
O sol não sabe que mudámos os relógios
No dia 25 o sol nasce e põe-se exactamente como no dia 24. A duração do dia é praticamente a mesma, a trajectória é a mesma, a energia que chega às folhas é a mesma. O que mudou foi apenas o número que o relógio mostra quando isso acontece.
Isto tem uma consequência prática que compensa. No horário de inverno, quando o relógio marca meio-dia, o sol está mesmo perto do ponto mais alto. Ou seja, as horas de maior radiação voltam a corresponder ao que o nome diz, ao contrário do que acontece no verão.
O que muda mesmo é a sua rotina
Aquela janela de trabalho ao fim da tarde, depois do emprego, desaparece de um dia para o outro. E não volta até fevereiro.
A consequência é que todas as tarefas que costumava fazer às seis ou às sete da tarde passam a ter de ser feitas de manhã ou ao fim de semana. Vale a pena rever a lista com atenção, porque algumas não se limitam a mudar de hora, mudam de lógica.
A tabela seguinte reúne as tarefas mais comuns da horta e mostra como se devem deslocar a partir do dia da mudança, assumindo um dia útil normal.
Tarefa | Até 25 de outubro | A partir de 25 de outubro |
|---|---|---|
Regar | Manhã cedo ou fim da tarde | Só de manhã |
Pulverizar | Fim da tarde, sem vento | Meio da manhã, depois do orvalho secar |
Abrir a estufa | Por volta das 10h | Por volta das 10h |
Fechar a estufa | Perto das 19h | Perto das 16h30 |
Colher folhosas e aromáticas | Fim da tarde | Meio da manhã |
Transplantar | Fim da tarde | Meio da manhã ou início da tarde |
| Horários indicativos para Portugal continental em finais de outubro, pensados para quem trabalha durante o dia. As horas variam com a região e vão recuando ao longo do inverno, à medida que o pôr do sol antecipa. Fonte: elaboração própria. | ||
Porque é que regar ao fim da tarde deixa de servir
Esta é a mudança de lógica mais importante, e não tem a ver com a escuridão.
Com o arrefecimento das noites, a humidade do ar sobe muito depois do pôr do sol. Água posta nas folhas às seis da tarde já não tem sol nem calor para secar, e fica lá a noite inteira.
Horas seguidas de folha molhada são exactamente o que a maioria dos fungos precisa para se instalar.
O mesmo vale para a estufa. Fechar às sete da tarde, como se fazia, passa a significar fechar muito depois do sol se pôr, com o ar já húmido e frio lá dentro. Feche enquanto ainda há sol, para guardar calor seco em vez de humidade.
Onde o país não anda todo ao mesmo tempo
Há um pormenor geográfico que se nota mais nesta altura do ano.
Portugal continental tem a mesma hora de uma ponta à outra, mas o sol não. No interior nordeste, em Bragança, o sol põe-se perto de um quarto de hora mais cedo do que no litoral oeste, à mesma hora de relógio. Quem vive lá tem ainda menos tarde do que quem vive em Lisboa, e isso soma-se a um anoitecer que já é curto.
Os Açores, por sua vez, mudam a hora na mesma noite, mas mantêm sempre uma hora de diferença em relação ao continente.
O que realmente devia estar a acompanhar
Fica para o fim o que importa mesmo, porque a mudança da hora é um acontecimento de um dia e isto é um processo que já vem de junho.
Desde o solstício que o dia encurta, e nesta altura perdem-se cerca de dois a três minutos de luz por dia. Ao fim de um mês é mais de uma hora. A mudança de relógio não acrescenta nem tira nada a essa conta, apenas torna a perda subitamente visível.
É por isso que vale mais olhar para a hora do nascer e do pôr do sol na previsão da sua zona do que para o relógio. Esses valores dizem-lhe quando pode realmente trabalhar, quando é seguro regar, e a que horas começa a janela em que o orvalho já secou.
E há um número que passa a merecer atenção a partir de agora. À medida que o nascer do sol atrasa, a hora mais fria da noite empurra-se também para mais tarde, e a janela em que pode haver geada vai-se alargando semana a semana. Quando as mínimas começarem a aproximar-se de zero, é essa hora, e não o relógio, que lhe diz quando cobrir as plantas.