Conheça o menú dos astronautas na Missão Artemis II

Nestes dias muito ouvimos falar da missão Artemis 2 com a ida à Lua...no entanto, para além dos desafios técnicos de navegação e sobrevivência, existe uma questão quotidiana fundamental: como alimentar quatro astronautas num espaço confinado, sem frigorífico, sem fogão e sem possibilidade de reabastecimento?

O "menu lunar" da Orion, a nave que transportará os astronautas Reid Wiseman, Victor Glover, Christina Koch e Jeremy Hansen, foi desenhado para responder precisamente a estas limitações.

Variedade e a logística alimentar

Diferente da Estação Espacial Internacional (ISS), que recebe regularmente fruta fresca e alimentos perecíveis através de naves de carga, a missão Artemis 2 é totalmente autónoma. Isto significa que tudo o que os astronautas consumirem durante os cerca de dez dias de missão deve ser transportado desde o lançamento.

Para garantir que os astronautas não se cansam das opções, o menu foi pré-selecionado com base nas preferências individuais de cada tripulante, testadas exaustivamente antes do voo. Entre os destaques encontram-se:

• 58 tortilhas: Um elemento clássico no espaço, preferido ao pão tradicional porque não liberta migalhas, que poderiam danificar equipamentos ou ser inaladas em microgravidade.

• 5 tipos de molho picante: Essenciais para compensar a perda de paladar que os astronautas sentem devido à deslocação de fluidos para a cabeça em gravidade zero.

• Sobremesas: O menu inclui pudins, bolos, chocolates e biscoitos para manter o moral da equipa.

O processo de preparação

A preparação das refeições a bordo da Orion assemelha-se a um "acampamento de alta tecnologia". Sem eletrodomésticos convencionais, a tripulação utiliza um dispensador de água potável para reidratar alimentos liofilizados. Para as refeições quentes, dispõem de um aquecedor compacto, com um design semelhante a uma mala de mão, que permite aquecer os pacotes de comida.

Contudo, existem restrições operacionais. Durante as fases críticas de lançamento e reentrada, o sistema de água não está disponível. Nestes períodos, os astronautas devem consumir alimentos "prontos a comer" que não necessitem de qualquer preparação.

Nutrição e bem-estar psicológico

A escolha dos alimentos não visa apenas satisfazer a fome. Os especialistas em nutrição da NASA equilibraram cuidadosamente as calorias, a hidratação e os nutrientes para garantir que a tripulação mantém o desempenho físico e cognitivo.

Evolução desde a Era Apollo

A ciência alimentar evoluiu drasticamente desde 1972, o último ano em que humanos estiveram na Lua. Enquanto os astronautas da Apollo tinham opções muito limitadas e, por vezes, pouco apetecíveis, a tripulação da Artemis 2 beneficia de décadas de inovação.

Embora a Orion seja mais pequena que a ISS e não possua sistemas de refrigeração, a variedade e a sofisticação dos alimentos atuais garantem que a primeira viagem tripulada ao espaço profundo do século XXI seja feita com muito mais sabor.

Referência da notícia

https://www.space.com/space-exploration/artemis/moon-menu-heres-what-the-artemis-2-astronauts-will-eat-during-their-historic-mission-video